ترکیبات موجود در شکلات و انواع توت به تقویت حافظه کمک می کند
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۷۹۹۱۰
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان میگویند دریافت نکردن فلاوانول های کافی- ترکیبات طبیعی موجود در میوهها، سبزیجات و حتی شکلات- میتواند منجر به کاهش حافظه مرتبط با افزایش سن شود.
این تحقیق ۱۵ ساله نشان میدهد فلاوانول ها برای شکنج دندانه دار، ناحیهای در هیپوکامپ مغز که برای حافظه حیاتی است، مفید هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
دکتر «اسکات اسمال»، استاد عصب شناسی و مدیر مرکز تحقیقات بیماری آلزایمر در دانشگاه کلمبیا نیویورک، گفت: «این اولین بار است که میتوانیم نتیجه بگیریم که فلاوانول ها به عنوان یک ماده مغذی برای مغز در حال پیری خوب عمل میکنند. ما در این مطالعه نشان میدهیم، کمبود فلاوانولها باعث کاهش حافظه مرتبط با افزایش سن شما میشود.»
اسمال گفت: «ممکن است همانطور که نوزادان برای مغز در حال رشد خود به مواد مغذی خاصی نیاز دارند، مغز سالمندان نیز به مواد مغذی خاصی برای سلامتی مطلوب نیاز داشته باشد.»
او خاطرنشان کرد: «اکنون که مردم عمر طولانیتری دارند، دانشمندان به دنبال مجموعهای از توصیههای مواد مغذی هستند که برای بدن و مغز در حال پیری مفید باشد.»
علاوه بر انواع توتها و شکلات تلخ، سایر غذاهای حاوی فلاوانول عبارتند از سیب، انگور، مرکبات، کاکائو و چای سبز. به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، منابع گیاهی خوب فلاوانول ها پیاز، فلفل تند، کلم پیچ، کلم بروکلی، و اسفناج هستند.
تحقیقات قبلی روی موشها نشان داد که ماده خاصی در فلاوانول ها به نام «اپی کاتچین» وجود دارد که رشد نورونها و عروق خونی را افزایش میدهد و حافظه را بهبود می بخشد.
با این حال، محققان خاطرنشان کردند که فلاوانول ها فقط حافظه تحت کنترل هیپوکامپ و نه سایر مناطق مغز را بهبود میبخشند.
در مطالعات تحقیقاتی نشان داده شده است که مصرف غذاهای سرشار از فلاوانول به نفع سلامتی بوده و موجب کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای مزمن مربوط به مغز، قلب و سایر اندامها میشود.
کد خبر 5799738منبع: مهر
کلیدواژه: شیرینی و شکلات توت فرنگی حافظه آمار کرونا هفته بدون دخانیات ویروس کرونا آلزایمر تجهیزات پزشکی لبنیات سازمان غذا و دارو خطرات سیگار شیوع کرونا وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی اورژانس تهران جامعه پزشکی بیماری های قلبی و عروقی دانشگاه علوم پزشکی تهران فلاوانول ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۷۹۹۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چیزی به نام مرغ هورمونی وجود ندارد
ایسنا/البرز مدیرکل دامپزشکی استان البرز در خصوص چگونگی رشد جوجه پرورشی در یک بازه ۴۵ روزه، گفت: این جوجهها با استفاده از یک خوراک مغذی که سرشار از پروتئین و دیگر مواد مغذی است در یک فرآیند کاملا بهداشتی و سالم به وزن مناسب میرسند و تزریق هورمون در هیچ واحد مرغداری وجود ندارد.
علیرضا رفیعی پور در گفتوگو با ایسنا با اشاره به اینکه جمعیت دام مولد و مرغ گوشتی البرز پاسخگوی نیاز این استان نیست، اظهار کرد: بر این اساس بخشی از نیاز البرزنشینان از سایر استانها و گوشت وارداتی از سایر کشورها تامین میشود.
وی ادامه داد: سال گذشته بیش از ۲۷۹ هزار کیلوگرم گوشت قرمز و مرغ از طریق فرودگاه پیام به استان وارد شده است.
این مسئول در ادامه با اشاره به فعالیت واحدهای مرغ گوشتی در استان توضیح داد: در این واحدها جوجهای که در شرایط پرورش سنتی در بازه یکساله به حدود دو کیلوگرم میرسد، ۴۵ روزه این وزن را پر کرده و به واحدهای کشتار انتقال مییابد.
وی در پاسخ به اینکه آیا برای افزایش سریع وزن به مرغها هورمن تزریق میکنند، گفت: این اتفاق در هیچ یک از واحدهای مرغداری نمیافتد. این جوجهها با استفاده از یک خوراک مغذی که سرشار از پروتئین و دیگر مواد مغذی است در یک فرآیند کاملا بهداشتی و سالم به وزن مناسب میرسند.
وی با اشاره به میزان نهادهای که هر جوجه در طول رشد خود مصرف میکند، ادامه داد: هر کدام از این جوجهها با مصرف پنج کیلو نهاده تقریبا به وزن سه کیلو میرسند.
رفیع پور ابراز کرد: در مجموع سالانه حدود یک میلیارد و ۸۰۰ میلیون جوجه ریزی در کشور انجام میشود که به تولید سه میلیون تن گوشت مرغ منتهی میشود.
مدیرکل دامپزشکی البرز در پایان با اشاره به نظارت دورهای بر واحدهای تولید مرغ گوشتی استان تصریح کرد: هر مرغداری معمولا یک ناظر فنی دارد که به صورت هفتگی گزارش دقیق و کاملی از تغذیه، تلفات احتمالی و... ارائه میدهد و در صورت تخلف موارد را گزارش میکند تا برخورد قانونی لازم صورت بگیرد.
انتهای پیام